En lidt “blød” definition som både anvendes om konsistens og mundfølelse, som er blød, homogen, fed – eventuelt lidt coatende. Smagsmæssigt dækker det over mild smag, fløde-, mælke- og kokosagtige nuancer, som typisk stammer fra de kemiske stofgrupper ketoner og laktoner.
Cremet
Udgivet i