Smagsvurdering

aeblerVurdering af smag og konsistens kaldes også sensorik. En professionel sensorisk vurdering af et produkt anvendes til produktudvikling (optimering af smag og konsistens), markedsføring (præcis og indbydende beskrivelse) og kvalitetssikring (som redskab til at vurdere om produktets smag og konsistens er ens fra gang til gang og over tid).

En sensorisk vurdering kan også anvendes til at vurdere forskelle og ligheder mellem egne og konkurrenters produkter.

Vi har ekspertisen i at vurdere diverse produkttyper; olier, chokolade, konfekture,honning, sirup, stevia og andre sødestoffer, mjød, tang, vin, æbler, ost, krydderier og meget mere.

Har I lyst til at lære om smag og sensorik eller til at etablere jeres eget smagspanel, kan vi tilbyde rådgivning og sparring, samt undervisning af jeres medarbejdere.

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /customers/3/1/d/innovaconsult.dk/httpd.www/wp-includes/class-wp-comment-query.php on line 399
Indslag med Lisbeth Ankersen





Bliv klogere på smag! Tilmeld dig vores nyhedsbrev