Vanille -
Aromatisk mix af sødme, træ og mørke noter (Vanillin molekyle).
Eksempler: Vanillestænger, vanillin
Varmende -
Varmende fornemmelse i mund og svælg. Visse honning typer, krydderier.
Eksempler: chili og ingefær
Vildt -
Intens, ofte sødlig smag. Let smag af lever/indmad.
Eksempler: Rådyr, hare, lam
Viol -
Den karakteristiske duft af viol er intens. Viol bruges ofte i parfumer, kosmetik og madlavning, og viol har længe været brugt i lægemidler
Voks -
Karakter af sæbe, nødder og fedt.
Eksempler: Paraffin, stearinlys, bivoks, ostevoks
Fotokopier og prints fra denne hjemmeside er kun tilladt med en aftale med Copydan Tekst & Node eller InnovaConsult ApS. Print og kopiering skal ske inden for de rammer, der er nævnt i aftalen. Licens-/abonnementsbetalt adgang til hjemmesiden inkluderer ikke papirkopier/prints.